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BIRDY. By Erik Lorincz CS350 カクテルシェーカー バーボンカラー
価格:17,000円(税別)

研磨・デザインの両面から、理想のなめらかさを追求。素材本来の繊細な風味を引き出し、立体的な味わいに仕上げる容量350mlのカクテルシェーカーです。
バーボンカラーで仕上げられています。
※周囲の光の加減により、本ページの画像とは異なった色に見える場合がございます。

birdyが独自に考案した新理論「Fine Smooth Method」によって作り出された、特許出願中のカクテルシェーカーです。

●バーボンカラーとは
瑠璃色に輝く新色「バーボン」はヤマハ発動機(株)が開発した「SixONy(シクソニー)」※という、ナノレベルの薄膜コーティング技術によって誕生しました。

ナノレベルでの膜厚コントロール、酸素と窒素の最適混合技術などによって「光の屈折」を利用した美しい発色は、オートバイのマフラーに使われている日本の最先端技術です。オートバイのマフラー以外では、Birdyが世界で初めて採用しました。

※「SixONy」は、ヤマハ発動機(株)独自のコーティング技術で、サクラ工業(株)にライセンス供与され生産しています。

また、「SixONy」はコーティング材料はもちろんのこと、製造工程においても有害物質を一切使わない、有害物質ゼロ工法を採用しています。地球環境にも優しく、食品衛生法に基づく試験※もクリアしているため、調理道具としても安心・安全にご利用いただけます。

※あいち産業科学技術総合センターにて検査済 27産総食技第

●撹拌効率の高い球体フォルム
シェーカー内部の凹凸は、カクテル素材や氷に余計なストレスを与えます。Birdyは、球体に近づけるようにデザイン。ラグビーボールのような空間の中でスムーズに材料が混ざり合い、氷の溶け出しが少ないことと相まって奥行きのある味わいへ導きます。

●シェーキングに合わせた縦方向の研磨
従来のシェーカーの多くは、内部が横方向に磨かれています。これに対し、Birdyはシェーク時の液体の進行方向に沿った縦方向に研磨。運動エネルギーのロスなく内部に伝わるため流速が上がり、より調和のとれた一杯ができあがります。

●微細な気泡を生む最適ななめらかさ
高度な技術を持つ職人が、10回におよぶ工程を経て0.1ミクロンレベルまで精密に研磨。絶妙に残された表面の凹凸によって作り出されるきめ細かな泡は、まろやかな口当たりを実現し、さらに飲み終わりまで持続します。

【バーテンダー(使用者)の声】
新宿三丁目 Bar Bruder 菅野仁利氏
渋谷 Bar 石の華 石垣忍氏


【製品概要】
▼容量:350ml
▼サイズ:全長/170mm・口径/78mm
▼重さ:約240g


●材質:18-8ステンレス鋼
●手作業によるマイクロ研磨
●原産国:日本
●メーカー:横山興業株式会社


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