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季の美 Kyoto Dry Gin
価格:5,000円(税別)


ジュニパーベリーの効いたロンドンドライスタイルに、京都をはじめ日本各地で厳選した「和」のエッセンスを加え、スーパープレミアム クラフトジンというワンランク上のカテゴリーの創造を目指してつくられた日本生まれのジンです。

こだわりの原材料が使用されており、通常のジンの製造に用いられる雑穀や廃糖蜜のスピリッツではなく、お米からつくるライススピリッツを使用し、お米ならではの甘い香りと丸みのある口当たりが贅沢な味わいを生み出します。
また、クリーンでパイナップルやラベンダーのような香味がはっきりと現れるマケドニア産の「ジュニパーベリー」や、蒸留するとオイリーで重厚、アロマティックな柑橘、温かいペッパーのスパイシーな香りが立ち上がってくる「山椒」、京都北西部の『北斗農園』で無農薬栽培された柚子、日本ならではのボタニカルであり、スパイシーレモン、甘い樹脂、針葉樹に似たオイリーな香りが特徴となる「檜」、蒸溜するとホワイトチョコのような風味が現れる京都の老舗の「玉露」などを原料としています。

この「季の美」は、株式会社ウィスク・イーのデービッド・クロール氏(代表取締役CEO)と角田紀子氏(代表取締役社長)が、ウイスキーマガジンの元編集長マーチン・ミラー氏を代表取締役に迎え、2014年12月に設立した「(株)Number One Drinks」が運営している京都蒸留所で生産されています。

▼容量/700ml 5,000円(税別)

生産者:ウィスク・イー
生産地区:京都
アルコール分:45度

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季の美 Kyoto Dry Gin <432>

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5,400 円(税込)
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