バータイムズストア/ジン大全

世界中で愛される4大スピリッツのひとつである「ジン」。カクテルベースのイメージが強い「ジン」ですが、それだけではありません。世界中で愛される理由がなぜなのか、ジンとはいったいどのようなものかを発祥から現代までの歴史、製法、分類などの詳細な解説を通じて知ることができる「日本ジン協会」完全監修の一冊です。

ジンを印象付ける「ジュニパーベリー」とは?、「ボタニカル」とは?、製法の違いとは?、それぞれの銘柄の違いは?…等々、バーテンダーでも知らない、“バーで語りたくなる”ジンの深い知識を網羅した内容となっています。

全270頁、ジンの規定や製造方法・歴史から、日本で流通する172種類の銘柄の紹介、ジンを使った60種類のカクテルレシピが掲載されており、ジンの教科書というべき、充実した内容となっています。1本1本異なる製法や味わい、楽しみ方などを知ることができます。

単行本(ソフトカバー): 271ページ
出版社: ジービー
発売日: 2019/4
サイズ: 25.2 x 18.2 x 3 cm