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ALIVIO
価格:3,900円(税別)

「ALIVIO」は「バカルディ レガシーカクテルコンペティション2020」日本大会に優勝した浅野陽亮氏によるオリジナルカクテルです。

商品名の"ALIVIO"とはスペイン語で「安らぎ」を意味します。ベースになるラム、バカルディエイトの長期熟成によって得られる芳醇な香りと深みのある味わいに、バナナの優しくまろやかな甘さ、ハーブリキュールの風味溶け込みます。柑橘の風味がカクテル全体の味わいをキリっと引き締め、ジンジャーシロップは甘味と共にすっきりとした余韻をもたらしてくれます。

浅野氏によるカクテル「ALIVIO」のコンセプト
人生の中で、時に自分の進むべき道に迷うこともある。そんなときは焦らず、心を休め、ゆっくりと自分を
見つめなおそう。このカクテルがそんなあなたの背中をそっと押す手助けとなりますように。
Be true to yourself.
人生は一度きり。
自分の心に正直に生きよう。

【浅野陽亮氏】
京都府亀岡市生まれ。
大学卒業後は北海道に移り住み、競走馬の牧場で働いていたという異色の経歴を持つ。26歳の時、石川県のリゾートホテルで勤め始めたことをきっかけに、バーテンダーという職に出会う。その後、東京のラグジュアリーホテルのバーや、銀座、祇園のバーで修業を積み、2014年開業して間もないザ・リッツ・カールトン京都に入社。現在、同ホテル「ザ・バー」のヘッドバーテンダーを務める。「バカルディ レガシーカクテルコンペティション 2020」日本大会優勝

【株式会社JCCエージェント 山崎勇貴氏】
自身もバーテンダーとして世界を巡る中、2011年カナダ・トロントの大使館にて行われた東日本大震災チャリティーイベントで提供した紫蘇カクテルの大好評を機に、和素材のビターズ開発に着手。2018年より千葉の民家を改装した製造工場にて「旨味」「柚子」「紫蘇」などのビターズを製造・販売。

▼容量/500ml

品目:リキュール
アルコール度数:15%
製造者:JCC AGENT

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ALIVIO【993】

993
4,290 円(税込)
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