バータイムズストア/ブック&マガジン

アイテム検索

ホーム > アイテム > ブック&マガジン

11件の商品がございます。	オススメ順｜新着順｜価格が安い順｜価格が高い順
1 \| 2 次へ>>

2,970 円

バーの魅力をモノクロームの世界で表現した切り絵作家、成田一徹氏。彼の作品は、多くのファンを魅了し、圧倒的な支持を集めました。その成田氏の作品を収録した『NARITA ITTETSU to the BAR』の完全改訂版です。

2,200 円

「マナーとは人を思いやること」。
50年間バーテンダーとしてカウンターに立ち、様々な客の姿を見続けてきた重鎮、佐藤謙一氏による書き下ろし。多くの人が集まる公共の場には必ずマナーとルールがあり、バーもその例外ではないと佐藤氏は語ります。

通常価格： 13,200 円
7,920 円

世界のカクテル界で最も有名なバーの一つであるDeath&Coの運営方法、ドリンク作りの哲学・理論が明かされる。
※期間限定、特別価格でのご提供です。

3,190 円

「現代カクテルの父」と呼ばれるデイル・デグロフが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正統的な作り方、500のレシピを惜しみなく伝授するバーテンダー必携のカクテルガイドブックです。

13,200 円

世界のカクテル界で最も有名なバーの一つであるDeath&Coの運営方法、ドリンク作りの哲学・理論が明かされる。

6,380 円

伝統的なビールから、新潮流の”クラフト・ビール”まで。歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。
多様なビールの世界をまるごと網羅。ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。世界的に有名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳!

13,200 円

【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部　準備編/第2部　トラディショナル・カクテル/第3部　新しいテクニックとアイデア/第4部　カクテルの明日を求める3つの旅

1,980 円

バーライターとして活躍するいしかわあさこ氏執筆「バーへ行こう」。
全60店舗のバーを紹介しており、それぞれのバーテンダーがおすすめするカクテルレシピ付きです。

1,430 円

ポスト・ハイボールとして人気が高まっているモヒートを、もっと身近に、もっと自由に楽しむことができるレシピ集です。

1 \| 2 次へ>>
11件の商品がございます。	オススメ順｜新着順｜価格が安い順｜価格が高い順