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ブック&マガジン

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バー ル・ヴェールの佇まい -マナーとルールとカクテルと-〈BO-108〉

2,200 円
「マナーとは人を思いやること」。
50年間バーテンダーとしてカウンターに立ち、様々な客の姿を見続けてきた重鎮、佐藤謙一氏による書き下ろし。多くの人が集まる公共の場には必ずマナーとルールがあり、バーもその例外ではないと佐藤氏は語ります。

カクテル専門書 3冊セット〈BO-999〉

29,590 円
●カクテル パーフェクト・ガイド
●Death & Co (デス アンド コー)
●パーフェクト・カクテル 〜ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック
楽工社発行の上記3冊がセットになった商品です。
お買い上げのお客様にもれなく、「バーテンダーズ・マガジン 3号」および「BAR TIMES STORE オリジナルワークエプロン」を進呈します。

カクテル パーフェクト・ガイド〈BO-111〉

3,190 円
「現代カクテルの父」と呼ばれるデイル・デグロフが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正統的な作り方、500のレシピを惜しみなく伝授するバーテンダー必携のカクテルガイドブックです。

Death & Co デス・アンド・コー〈BO-110〉

13,200 円
世界のカクテル界で最も有名なバーの一つであるDeath&Coの運営方法、ドリンク作りの哲学・理論が明かされる。

ビール大全〈BO-109〉

6,380 円
伝統的なビールから、新潮流の”クラフト・ビール”まで。歴史、ビアスタイル、醸造法から、化学、テイスティング法、食べ物との組合せ方まで。
多様なビールの世界をまるごと網羅。ありきたりの情報ではない、深い知識が身につく定番書。世界的に有名なビア・ライターによる本格入門書、待望の邦訳!

パーフェクト・カクテル〈BO-105〉

13,200 円
【目次】(「BOOK」データベースより)
第1部 準備編/第2部 トラディショナル・カクテル/第3部 新しいテクニックとアイデア/第4部 カクテルの明日を求める3つの旅

ジン大全

5,500 円
世界中で愛される4大スピリッツのひとつである「ジン」。カクテルベースのイメージが強い「ジン」ですが、それだけではありません。世界中で愛される理由がなぜなのか、ジンとはいったいどのようなものかを発祥から現代までの歴史、製法、分類などの詳細な解説を通じて知ることができる「日本ジン協会」完全監修の一冊です。

バーへ行こう

1,980 円
バーライターとして活躍するいしかわ あさこ氏執筆「バーへ行こう」。
全60店舗のバーを紹介しており、それぞれのバーテンダーがおすすめするカクテルレシピ付きです。

重鎮バーテンダーが紡ぐ スタンダード・カクテル

3,080 円
バーライターとして活躍するいしかわ あさこ氏執筆「重鎮バーテンダーが紡ぐ スタンダード・カクテル」。
29名の著名なバーテンダーが登場します。
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