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ナイフ&氷ナイフ/ノコ

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BAR HIGH FIVE 上野秀嗣氏 プロデュース アイスピック & パーリングナイフ【497】

BAR HIGH FIVE 上野秀嗣氏 プロデュース アイスピック & パーリングナイフ【497】

16,500 円
銀座「BAR HIGH FIVE」上野秀嗣氏がプロデュースした「アイスピック&パーリングナイフ」。これは、使いやすさを追究し、上野氏自らが考案したもので、アイスピックの職人と庖丁の目利きのプロによって完成したこだわりの逸品です。それぞれのアイテムに「BAR HIGH FIVE」のロゴを入れセットとして数量限定販売いたします。
ZWILLING TWIN Houchoh D60 (ペティナイフ) 【428】

ZWILLING TWIN Houchoh D60 (ペティナイフ) 【428】

17,600 円
300年近く前に誕生したドイツのナイフブランド「ZWILLING」の日本製(岐阜県関市)ペティナイフです。
和ならではのエッセンスを昇華させたモダンジャパニーズデザインです。
ZWILLING Arc (ペティナイフ) 【427】 SOLDOUT

ZWILLING Arc (ペティナイフ) 【427】

13,200 円
300年近く前に誕生したドイツのナイフブランド「ZWILLING」の日本製(岐阜県関市)ペティナイフです。
切れ味と持ちやすさが共存した、ツヴィリングナイフの新スタンダードです。
ZWILLING TWIN Cermax MD67(ペティナイフ)【426】

ZWILLING TWIN Cermax MD67(ペティナイフ)【426】

35,200 円
300年近く前に誕生したドイツのナイフブランド「ZWILLING」の最高級日本製(岐阜県関市)ペティナイフです。
硬度約66を誇る、133層積層構造のダマスカス紋様がそのプレミアム感を美しく主張します。
氷ナイフ no.500-2 細工用ナイフ 両刃【192】

氷ナイフ no.500-2 細工用ナイフ 両刃【192】

8,250 円
氷加工用のナイフです。
両刃仕様になっています。
氷ナイフ no.501-2 細工用ナイフ 片刃【193】

氷ナイフ no.501-2 細工用ナイフ 片刃【193】

8,250 円
氷加工用のナイフです。
片刃仕様になっています。
氷ナイフ no.502 先平型鞘入りナイフ【194】

氷ナイフ no.502 先平型鞘入りナイフ【194】

10,450 円
氷彫刻用の道具を作るメーカーが手がけた氷加工用のナイフです。
鞘入りのタイプです。
職人が「手打ち」で焼き入れした刃の先端は、尖っていない平型です。
氷ナイフ no.503 先尖り型鞘入りナイフ【195B】

氷ナイフ no.503 先尖り型鞘入りナイフ【195B】

10,450 円
氷彫刻用の道具を手がけるメーカーが作った氷加工用のナイフです。
鞘入りのタイプです。
職人が「手打ち」で焼き入れした刃の先端は、ラウンドした形状で尖っています。
氷鋸 no.410 ピストル柄270【199】

氷鋸 no.410 ピストル柄270【199】

9,680 円
氷細工道具を専門に製作するメーカーが作った氷加工用のノコギリです。
しっかりとした刃と握り易いピストル柄のおかげで、比較的力を入れずに氷塊を切断できます。
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