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カクテル専門書 3冊セット
価格:26,900円(税別)

●カクテル パーフェクト・ガイド
●Death & Co (デス アンド コー)
●パーフェクト・カクテル 〜ニューヨーク最先端バーのスーパーテクニック
楽工社発行の上記3冊がセットになった商品です。
お買い上げのお客様にもれなく、「バーテンダーズ・マガジン 3号」および「BAR TIMES STORE オリジナルワークエプロン」を進呈します。

【カクテル パーフェクト・ガイド】
「現代カクテルの父」と呼ばれるデイル・デグロフが、さまざまなカクテルの由来、歴史をふまえた正統的な作り方、500のレシピを惜しみなく伝授するバーテンダー必携のカクテルガイドブックです。

サイズ:B5
ページ数:272ページ(オールカラー)
著者:デイル・デグロフ
日本語版監修者:上野秀嗣
翻訳者:新井崇嗣
出版社: 楽工社
発売日: 2019年4月

【Death & Co デス・アンド・コー】
世界屈指のバー Death&COのカクテルレシピ、ノウハウを凝縮した決定版。掲載されているカクテルレシピも500以上と圧倒的な内容です。

単行本: 398ページ
共著:デビッド・カプラン、ニック・フォーチャルド、アレックス・デイ
日本語版監修者:岸 久
翻訳者:二階堂 行彦
出版社: 楽工社
発売日: 2018年7月

【パーフェクト・カクテル】
第1部 準備編(計量・単位・道具/材料)/第2部 トラディショナル・カクテル(氷と氷を入れた酒と基本法則/シェイクとステア、ビルドとブレンド/カクテル計算法:レシピの内部構造)/第3部 新しいテクニックとアイデア(カクテルの新しい冷やし方/ニトロマドリングとブレンダーマドリング/レッドホット・ポーカー/急速インフュージョンと圧力シフト/清澄化/ウォッシング/炭酸化)/第4部 カクテルの明日を求める3つの旅(リンゴ/コーヒー/ジン・トニック)

単行本: 441ページ
著者:デイブ・アーノルド
日本語版監修者:岸 久
翻訳者:二階堂 行彦
出版社: 楽工社
発売日: 2016年6月

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カクテル専門書 3冊セット〈BO-999〉

BO-999
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