カカオ豆とさとうきび、2つの原料のみで手作りされる沖縄のBean to Bar Chocolate専門店「TIMELESS CHOCOLATE」とのコラボレーション商品。添加物などの余計な物を一切使用せず、究極に引き算されたチョコレートは、2020年に沖縄で最高賞となる「県知事賞」を受賞。本商品は、原料を追求するTIMELESS CHOCOLATEの哲学をビターズで再現するため、選び抜いたカカオ豆と島黒糖、この二つの原料のみを用い「タイムレスなチョコレートの風味を1滴に」をコンセプトに開発されました。
黒糖を原料とした自社製造のラム酒に、TIMELESS CHOCOLATEにて厳選、自家焙煎されたカカオとさらに黒糖を加えてつくる、世界でも珍しいナチュラルなチョコレートビターズは、本格カクテルやハイボールに
黒ビール、バニラアイスに至るまで、使い方は無限大です。
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